Recetas
Aloja

Aloja

Moler el fruto del algarrobo blanco en mortero de madera.

Agregarle agua y mezclar.

Colocar la mezcla en un recipiente tapado y guardarla en lugar fresco, seco y oscuro.

Dejarla unos días para que fermente.

Luego de unos días, sacar la mezcla y colarla con un paño.

Colocar el líquido en un recipiente y beberlo como bebida alcohólica.

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